澳门金汤豆捞 | 品牌策划全案 | 重新定义豆捞

 

客户名称:俏鸡王餐饮管理集团
所属行业:餐饮行业
服务内容:餐饮品牌全案策划、餐饮品牌设计、餐饮vi设计

澳门金汤豆捞 — 健康生活,从此有滋有味!

澳门金汤豆捞是河南俏鸡王餐饮集团旗下的一个特色连锁品牌,创立于2008年。该品牌10年来以独特口味与高品质服务深得消费者与加盟商喜爱。但品牌想突破现有局面,创建全新品牌战略架构,致力于把产品带给更多的消费者。于是,九维从战略视角为澳门金汤豆捞打造品牌全案策划。

一:品牌策划与落地执行是一个系统工程!
九维为澳门金汤豆捞提供的服务内容
1. 构建品牌战略定位
2. 构建产品价值体系
3. 制定战略传播策略
4. 品牌VI形象设计

二:品牌服务是一个精细化的过程
1. 品牌战略定位
餐饮行业趋势大健康概念深入人心,消费者关注健康,关注养生。九维从两个维度思考,进行品牌重新定位:
从澳式菜品特色与澳门豆捞的核心特色出发:澳门菜品的特色多以汤品为主,口味相对清淡。同时,豆捞的特点在汤底的清淡和营养健康价值高。
从高端受众的饮食需求出发:在消费升级的大市场环境中,消费者对于健康、养生的需求增加,在饮食中注意口味的清淡和营养的均衡。
因此,九维为澳门金汤豆捞重塑品牌定位:“粤系金汤=清养火锅”,找准“清养”这个差异化品牌-品类定位。

第一,展现澳式清淡的菜系风格,传递养生功效。

第二,展现豆捞营养、健康的产品特色价值。

第三, 从品类上直接区隔其它火锅品牌(例如:川渝系、北方系、云贵系、江浙系)。“清养火锅”定位,突出品牌主打粤系火锅健康、清淡、养生概念的核心价值。

九维在此战略的指导下
1) 提出了“健康生活,从此有滋有味”的品牌传播口号
2) 构建品牌整体VI形象设计
3) 构建独特产品价值体系


2. 产品价值体系
九维从多维度构建产品-高品质体系:
1) 展现产品“正宗地道”本质:口味。突出正宗澳门火锅“清淡、滋补、养生”特色,区别其他品类火锅“麻、辣、油腻”,让受众最直观的感受到“澳门金汤=健康火锅”
2) 主打产品“鲜”特色 :鲜活、鲜美、新鲜。在消费者心智中潜意识认为“新鲜=健康=养生”,所以从从产品特色提炼“金汤火锅=新鲜火锅”价值。
 

3. 战略传播策略
九维将“品牌整合传播”贯穿到金汤豆捞整个传播过程中。


4. 形象的品牌VI、产品核心价值设计
九维坚信“让产品自己说话”的理念,并高效、形象的贯穿于品牌、产品设计之中,最直观的让受众群体了解品牌与产品的核心价值。

 


 

 

 

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塑造品牌系统化,引爆品牌传播力

九维能够帮助您: 品牌初衷:梳理品牌创始初心 品牌战略:品牌发展路径 品牌定位:品牌差异化竞争基础 品牌超级符号:如何将品牌概念植入心智 品牌识别系统:如何将品牌战略落地为视觉呈现 品牌整合营销:用同一个主题、同一个声音告诉同一类人 传播运维:用新媒体出发品牌传播全链条 品牌招商:找到合适的商业伙伴共建品牌
九维将根据您的具体需求,提供更适合的品牌全案系统化解决方案 业务咨询可拨打: 0371-87566677 (工作时间周一至周五与9:00-17:00)

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